Développés à partir de notre programme MicroBulk, les systèmes de carbonatation au CO2 en vrac Chart offrent une alternative fiable, économique et sûre aux bouteilles de gaz comprimé dans le cadre d’une large gamme d’applications, notamment la carbonatation des boissons, l’équilibrage du pH, l’enrichissement pour les cultures sous serre et l’extraction végétale.
Présentation des systèmes de stockage de CO2 Carbo-Mizer®, Carbo-Mite®, Carbo-Max® et Perma-Max™. Après avoir développé une solution de carbonatation de boissons gazeuses pour la chaîne de restaurants n°1 dans le monde, nous avons continué à innover et notre passion nous a conduit vers de nouveaux marchés. En intégrant notre technologie de CO2 et d’azote, nous avons créé un système de gaz mixte pour les brasseurs de toutes tailles, du plus petit bistrot-brasserie aux brasseries à grande échelle.
Les systèmes Chart fournissent du dioxyde de carbone pour une gamme variée d’applications, notamment :
Nos bouteilles de CO2 en vrac de la gamme Carbo sont au cœur du système. Construites en acier inoxydable de haute qualité, les capacités individuelles des bouteilles vont de 220 à 1000 lbs (100 à 454 kg).
Il existe deux principaux mécanismes de distribution du CO2 liquide. L’unité de distribution verticale de CO2 liquide (VLCD) est basée sur des palettes et est idéale pour les nouvelles entreprises en démarrage, les nouvelles installations, les livraisons rapides et les opérations à distance. Pour les utilisateurs de volumes plus importants, le meilleur camion de livraison Orca™ MicroBulk de Chart a été spécialement conçu pour le remplissage de bouteilles de CO2 liquide.
Servant une variété de marchés et d’exigences d’utilisation, les systèmes de CO2 en vrac de la gamme Carbo répondent aux demandes uniques de chaque client. Les systèmes de la gamme Carbo éliminent les ruptures de stock, permettant ainsi à vos comptes de se concentrer sur les ventes aux clients plutôt que sur les opérations.
Le système de CO2 en vrac Carbo-Mizer est disponible dans les modèles lb300, 450, 550, 750 comme alternative abordable au cylindre à haute pression. Ces systèmes offrent des débits qui répondent aux demandes des clients qui utilisent des volumes élevés tels que : la restauration rapide, les magasins de proximité, les restaurants et les bars.
Le système de CO2 en vrac Carbo-Max est disponible en tant que système à haut débit 600, 750 ou 1000 pour répondre aux demandes des clients qui utilisent des volumes élevés tels que : les stades, les brasseries artisanales, les cinéplexes et les microbrasseries.
Système de stockage MicroBulk à remplissage rapide conçu spécifiquement pour les applications CO2. Il intègre de nombreuses caractéristiques standard de la gamme Perma-Cyl pour une installation facile, un démarrage rapide et des temps de maintien prolongés, même pendant les périodes de faible volume ou de non-utilisation du gaz. En outre, une fonction de remplissage rapide permet d’augmenter le taux de remplissage d’un camion à boissons standard de plus de 3 fois par rapport à notre Perma-Cyl series standard.
L’association de systèmes de gazéification en vrac et d’azote liquide Chart élimine les cylindres à haute pression et les ruptures de stock et offre le coulage parfait pour la bière et les boissons non alcoolisées, du plus petit bistrot-brasserie aux stades.
Apprenez des experts. Chart propose une gamme de programmes de formation favorisant l’utilisation, l’application et l’installation sûres et efficaces de nos produits. L’apprentissage intègre des sessions pratiques et en classe ainsi que des visites d’usine et de site avec tous les équipements présentés et testés par des experts Chart.
Nous avons adapté notre Système d’approvisionnement MicroBulk Orca™ spécifiquement pour le remplissage des réservoirs de dioxyde de carbone liquide Carbo Series et Perma-Max™.
Notre système d’approvisionnement en CO2 liquide (VLCD) est une solution abordable pour les entreprises qui débutent, les nouvelles installations, les livraisons rapides et les opérations à distance.
Vous avez besoin d’aide pour dimensionner votre réservoir ? Chart a développé une application de dimensionnement de réservoir qui peut faire progresser votre processus de vente de changement de mode plus rapidement et plus précisément. Quel que soit le défi, Chart vous fournira les outils dont vous avez besoin pour réussir. Demandez à votre représentant Chart commercial ou envoyez un e-mail à newprague.literature@chartindustries.com pour obtenir l’accès.
La solution privilégiée pour une distribution de gaz fiable et continue pour les systèmes de bière pression dans les microbrasseries, les brasseries artisanales, les restaurants et les bars. La distribution de la bière pression avec un mélange de gaz composé de dioxyde de carbone (CO2) et d’azote (N2) permet de garantir une présentation et une saveur correctes. Une bière pression de qualité nécessite un approvisionnement précis et constant en azote et en dioxyde de carbone. Le générateur d’azote de la série GeN2® de Chart couplé à un réservoir de CO2 en vrac Carbo-Mizer® est le système idéal pour fournir le mélange de gaz parfait.
Vaporisateur modulaire compact utilisé en conjonction avec les réservoirs de CO2 en vrac Carbo-Max® et les réservoirs du système de stockage MicroBulk Perma-Cyl® configurés en CO2 pour fournir du gaz CO2 chaud au point d’utilisation. Il améliore le débit élevé des vaporisateurs internes du réservoir et fournit des points de fixation pour connecter un seul réservoir ou plusieurs réservoirs raccordés.
Système combiné de CO2 en vrac et de sirop pour la distribution de boissons Les deux systèmes sont installés de façon permanente à l’intérieur du restaurant et font partie intégrante du système d’approvisionnement en boissons. Les réservoirs sont remplis de l’extérieur par le biais d’une boîte de remplissage sans qu’il soit nécessaire d’entrer dans le restaurant ou d’interrompre les opérations. Le système de sirop en vrac consiste en deux ou plusieurs réservoirs en vrac installés de façon permanente à l’intérieur du restaurant. Chaque réservoir contient 75 gallons (300 litres pour le système international) de sirop de boisson et remplace le bag-in-a-box et d’autres emballages.
À des niveaux élevés, le CO2 peut entraîner des problèmes allant des maux de tête et de la fatigue à l’asphyxie et même à la mort. Les systèmes de détection de gaz et d’alarme sont essentiels et souvent obligatoires dans les brasseries, les vignobles, les zones de distribution de boisson, les restaurants, les établissements de restauration rapide, les entrepôts de glace carbonique, les laboratoires, soit partout où le CO2 est stocké ou produit en grand volume. Facile à utiliser, l’alarme de sécurité pour le stockage du CO2 CO2Meter est conçue pour protéger les personnes qui travaillent à proximité du dioxyde de carbone stocké dans des placards ou des espaces confinés.
Améliorez vos capacités professionnelles dans l’industrie cryogénique avec Chart University, une série d’événements de formation technique conçus par nos experts et combinant l’apprentissage en classe, pratique et sur site. L’objectif est toujours de s’assurer que les diplômés savent parfaitement manipuler et utiliser les gaz et les équipements cryogéniques avec une efficacité et une sécurité maximales.
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Chart est fier d’être membre de l’International Beverage Dispensing Equipment Association (IBDEA) depuis 1990.
Pour en savoir plus sur cette association professionnelle internationale à but non lucratif et vous inscrire aux options d’atelier de 2023, veuillez consulter la School of 2023.
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